Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
まな板に対して、
まな板に対して、
肩幅ぐらいの足を広げて、
握り拳一つか一つ半ぐらいの間を空けて
まな板の真っ正面に立ってください。
で、 包丁を持つ方の足を半歩下げて構えると、
ちょうど包丁を使いやすい状況になります。
柄になります。
こちらが鍔です。
こちらが峰、
刃で、 刃先になります。
この鍔に中指を掛けます。
そのまま、 軽く握り込むようにして持ってください。
これが基本の持ち方になります。
えと、 いけない包丁の持ち方の一例として、
鍔に手を掛けないで、 このまま握る。
これは切った時に、 こうフラフラしてしまうので、
やっぱりまっすぐ切れなくなってしまうので、 よろしくないです。
後もう一つ、 この峰に親指を掛けてこういう風に調理する人がいますが、
これはふらついてしまうという原因が起きてしまうので、
これもあまりよろしくない包丁の握り方だと思ってください。
まな板に対して、
まな板
に対して
肩幅ぐらいの足を広げて、
広げ
ぐらい
足
肩幅
握り拳一つか一つ半ぐらいの間を空けて
間
ぐらい
半
一つ
空け
握り拳
まな板の真っ正面に立ってください。
真っ
正面
ください
まな板
で、 包丁を持つ方の足を半歩下げて構えると、
方
構える
足
半
持つ
歩
下げ
包丁
ちょうど包丁を使いやすい状況になります。
やすい
状況
ちょうど
使い
包丁
柄になります。
柄
こちらが鍔です。
こちら
鍔
こちらが峰、
こちら
峰
刃で、 刃先になります。
刃
刃先
この鍔に中指を掛けます。
中指
掛け
鍔
そのまま、 軽く握り込むようにして持ってください。
軽く
込む
そのまま
ください
握り
これが基本の持ち方になります。
方
基本
持ち
えと、 いけない包丁の持ち方の一例として、
方
例
一
として
持ち
包丁
鍔に手を掛けないで、 このまま握る。
握る
掛け
手
鍔
これは切った時に、 こうフラフラしてしまうので、
切っ
しまう
時
フラフラ
やっぱりまっすぐ切れなくなってしまうので、 よろしくないです。
よろしく
切れ
しまう
やっぱり
まっすぐ
後もう一つ、 この峰に親指を掛けてこういう風に調理する人がいますが、
後
親指
調理
人
掛け
風
一つ
こういう
峰
これはふらついてしまうという原因が起きてしまうので、
ふらつい
原因
しまう
これもあまりよろしくない包丁の握り方だと思ってください。
よろしく
方
あまり
ください
握り
包丁
国内の自動車8社の世界生産台数 今月も7社大幅減(2021年11月29日)
逆境の中にこそ夢がある | Ikuo Kabashima | TEDxUTokyo
みずほ銀行 法人向けサイトの不具合解消も原因不明(2022年1月11日)
携帯乗り換え手数料“無料”へ ソフトバンクが検討(2020年10月24日)
Japanese Words - Things Your Body Does
ご馳走に招かれた犬
まぜる
日銀 デジタル通貨「デジタル円」の実証実験を金融機関等などと開始へ(2023年2月17日)
西友が765品目一斉値下げ 節約志向の客を取り込み(2020年9月4日)
日用品やお菓子が最大で約20％値上げへ(2024年1月31日)
