Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
Back
The taste of winter! Soup in hot pot Ankou Festival in Ibaraki town, Oarai (19/11/17)
453 view
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
以外
捨てる
取れる
豊富
骨
身
皮
頭
所
肝
濃厚
アンコウ
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
人気
魚
東
高い
西
呼ぶ
アンコウ
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
味わえる
祭
人
開催
冬
多く
味覚
にぎわう
あんこう
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
行う
ステージ
つるす
名物
切る
イベント
特設
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
方法
上
皮
さばく
伝統
的
調理
多い
まな板
考案
づらい
アンコウ
ぬめり
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
会場
さばく
手際
人
上がる
良い
歓声
料理
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウ
鍋
販売
汁
的
限定
本格
打っ
あんこう
舌鼓
YELLOW
YELLOW
だしのひき方✥だし汁の作り方【日本料理レシピTV】
パンダの「メイシャン」25歳の誕生日をファン祝福 ケーキを豪快に食べる姿 米動物園(2023年7月23日)
10 Happy Words in Japanese
10 Happy Words in Japan
スパイシーな風味にご飯が進む！鶏むね肉のバター焼きの作り方｜How to make butter garilc saute of the chicken brest レシピ recipe
今年度上半期の東京23区新築マンション価格 初の1億円超え(2023年10月18日)
東証にカーボンクレジット市場 企業間でCO2削減量を売買(2022年9月22日)
令和迎え 安倍総理が若い世代と動画で共演
深センの“ロックダウン” 「iPhone」生産に影響か(2022年3月14日)
Green Flash
Green Flash
