Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
Back
The taste of winter! Soup in hot pot Ankou Festival in Ibaraki town, Oarai (19/11/17)
453 view
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
以外
捨てる
取れる
豊富
骨
身
皮
頭
所
肝
濃厚
アンコウ
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
人気
魚
東
高い
西
呼ぶ
アンコウ
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
味わえる
祭
人
開催
冬
多く
味覚
にぎわう
あんこう
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
行う
ステージ
つるす
名物
切る
イベント
特設
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
方法
上
皮
さばく
伝統
的
調理
多い
まな板
考案
づらい
アンコウ
ぬめり
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
会場
さばく
手際
人
上がる
良い
歓声
料理
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウ
鍋
販売
汁
的
限定
本格
打っ
あんこう
舌鼓
【おおかみとしちひきのこやぎ】アニメ ☆ 狼と七匹の子山羊 ・子供のためのおとぎ話・漫画アニメーション
ガツンと！だけどさっぱり！ねぎ豚塩レモン鍋 ｜ How To Make Salt Lemon One Pot Dish
東京都、新たに181人感染確認 2日連続200人下回る(2020年9月5日)
東京で“宣言”中の4連休初日 行楽ラッシュ始まる(2021年7月22日)
一休さん
使うほどオトク、楽天カード 2013年秋ver. typeB［公式］
初めて青空見た！ チンパンジー“驚きの表情”(2023年6月30日)
Japanese NEW YEARS Words with Risa!
お正月太りランキング 半数が「太った」と回答(20/01/15)
ブサイク犬にいろんなカツラをかぶせたら、似合いすぎて爆笑ww
